2009年12月9日水曜日

麦の種まき

今年は、日照不足のために国内産小麦の収穫量が少なく、特に北海道は昨年の30~40%減。
+政府買い上げ価格が上がり、全体で38%も値上げするということで、小梅堂でも国内産のいろいろな
小麦をテストしました。おかげさまで、新しい粉との出会いもありました。最近では各地方でパン用の小麦の開発が行われています。この辺でもいけそうな物のうち、一種類を11月27日にちょっと蒔いてみましたが、時期が遅かったので、12月9日現在未だに発芽していません。あ~あ。来年は、近くの方が牧草地だった場所を借りる事になったので、小麦を蒔こう!と夢が膨らんでいます。



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