2010年3月29日月曜日

芝ざくら祭りに出店します。

 市貝町の芝ざくら公園で、4月9日(金)~5月9日(日)まで芝ざくら祭りが行われます。小梅堂は、14日から参加し、Bread&Kraft 小梅堂としてパンと陶器などを販売します。毎週水曜から日曜日の参加予定で、お店の方は、通常どうり開く予定です。パンでは、初めての参加ですので、正直言って天然酵母の時間の流れと人間のご都合がどのあたりでお互い合意するか、スケジュールがまだはっきり読めていません。それから、人間の手が作る量には限界がありますので、欲や需要に合わせてたくさんたくさん作る事はできないのです。そう言い切ってしまう節度が二酸化炭素排出を抑制する努力よりも必要かと思ったりします。ちょっと面倒な言い訳になってしまいましたね。とにかく、ちょこっと参加させて頂くことになりました。よろしく!

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