2010年12月14日火曜日

年末年始の休業日

 クリスマスも近づいてきました。シュトレンお楽しみ頂いていますでしょうか?

小梅堂のクリスマスケーキは、昨年に続き、ショコラです。厳選した材料を使い、乳製品不使用で作りました。1本1800円で只今予約受付中です。
お渡しは、23(木)、24(金)、25(土)の4時までとなります。

今年の営業は、25日(土曜日)午後4時までとなります。
新年は、8日(土曜日)からになります。

2010年12月8日水曜日

シュトレン


アドベント(待降節)2週目に入りました。
ドイツでは、この時期の特別なお菓子、シュトレンを少しづつ食べながらクリスマスを待ちます。白い布に包まれた幼子イエス・キリストを模した形といわれています。

もともとは小麦粉、水、酵母と少量の油で精進食として病院で作られたそうですが、現在ドイツでは小麦粉100%に対し、純正バター24.6%以上、乾燥物60%以上含まれないとシュトレンと称することができません。

小梅堂ではバター、卵無し、厳選したオーガニック乾燥物120%。とても贅沢な材料で心を込めて手作りしました。季節限定の貴重なお菓子です。日ごろお世話になっている方へのプレゼントとしても喜んで頂けると思います。

シュトレン小梅堂風  一本 340g前後 今年はお試し価格で一本 ¥1500